Úvod »Vlastní míchání»PG + VG » VG - 50ml
Glycerol, neboli glycerín, systematickým názvem propan-1,2,3-triol, je hygroskopická bezbarvá viskózní kapalina bez zápachu, sladké chuti. Je důležitou biogenní organickou sloučeninou, neboť je ve formě svých esterů součástí tuků.
Glycerol se používá mj. v kosmetických výrobcích, zejména jako přísada v hydratačních krémech a mýdlech, jako zvlhčovadlo v zubních pastách, při výrobě plastických hmot zejména jako změkčovadlo, léčiv, žvýkaček, past, barviv a výbušnin. Používá se též při výrobě bezvodého ethanolu pro odstranění příměsi vody.
V potravinářském průmyslu se užívá jako přísada pro úpravu nápojů a méně kvalitních vín, jako sladidlo např. v šlehačkách v bombičkách, jako změkčovadlo želé a jiných cukrovinek atp. Jako součást potravin má označení E 422.
V lékařství se užívá při léčbě otoku mozku jako přísada infuzí, ke snižování nitroočního tlaku, při zácpách ke změkčení stolice ve formě glycerinových čípků nebo jako součást klystýrů.
Obecné | |
---|---|
Systematický název | propan-1,2,3-triol |
Triviální název | glycerol |
Sumární vzorec | C3H8O3 |
Identifikace | |
Vlastnosti | |
Molární hmotnost | 92,093 2 g/mol |
Teplota tání | 17,8 °C |
Teplota varu | 290 °C |
Hustota | 1,26 g/cm³ |
Viskozita | 1,48 Pa?s (20 °C) |
Index lomu | 1,473 (λ = 589,3 nm) |
Disociační konstanta pKa | 14,4 |
Rozpustnost ve vodě | neomezeně mísitelný |